【2017四月第二期作业---万物在春天里复苏,生命在运动中强健,日子每天不同,食物也随需要而变换,蛋白质作为生命的物质基础,机体所有重要的组成部分都需要有它的参与,可以说没有蛋白质就没有生命!那么,请大家用富含蛋白质的食材做一道菜,让健身的日子吃得更开心!PS ,在这个鲜花盛开的季节也可以做一道缤纷美丽的菜品或西点。】
1. 2原料:土豆一个擦丝,鸡蛋两颗,胡萝卜西蓝花少许切丁焯水,虾两大个,处理好切丁,培根两片焙熟切片。香椿几棵。(什锦的意思是喜欢什么放什么)
3. 土豆丝和一半蛋液混合,加黑胡椒、盐,起锅热油倒入混合蛋液,小火焙五分钟。
4. 撒上胡萝卜西蓝花丁。
5. 放入培根和虾仁粒。
6. 撒上香椿。
7. 将另一半蛋液倒在上面,继续小火焙熟即可。
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